Les terroirs et les cépages

Notre Saumur Champigny est principalement produit sur des sols de craie de tuffeau ainsi que sur des terres sableuses.

Nos Saumur sont eux produits majoritairement sur des sols de silex et de graviers.

Tous ces terroirs sonfèrent une expression différente aux vins que nous produisons.

Le Chenin est l'unique cépage que nous récoltons pour le Saumur blanc.

Pour les vins rouges le Cabernet Franc y est cultivé en majorité (95%).

Nous possédons également du Cabernet Sauvignon ainsi que du Pineau d'Aunis (5%), autorisé dans les appellations Saumur et Saumur Champigny.